نيوبورت ، رود آيلاند هي موطن لبعض أعظم كنوز أمريكا: قصور مذهب العصر و اليخوت ذات المستوى العالمي ، وجراد البحر - الكثير من الكركند. في كل مكان تذهب إليه ، يوجد كوخ للمأكولات البحرية يقدم لفائف الكركند ، وحساء الكركند ، وذيول الكركند ، وسلطة الكركند ، قطعة مقاومة ... معكرونة جراد البحر والجبن. من المحتمل أن يكون Lobster mac هو أكثر أنواع المعكرونة والجبن انحطاطًا (هناك مع ماك الكمأة) ، لذا من الأفضل أن يعطينا بعض المؤشرات حول كيفية الحصول على نسخة مطعم Newport في المنزل ، من فندق أوشن كليف الشيف التنفيذي بيتر هاند؟
متعلق ب:12 وصفة لا تُنسى من ماك والجبن
ماك والجبن الكركند لدينا مبنية على أساس قديم الأسرة وصفة من مالكنا ، توضح Hand. إنه أحد العناصر المفضلة لديه وكان عنصرًا أساسيًا في قائمة OceanCliff لسنوات. ربما بعنا الآلاف. إنه بهذه الشعبية.
ومع ذلك ، تحتاج إلى الأساسيات للحصول على ماك جراد البحر عالي الجودة. فيما يلي أهم ثلاث نصائح لإتقان استخدام نظام التشغيل Mac:
جرب هذه الوصفة في المنزل وتذوقها شخصيًا ، قم بالحجز في مطعم Safari Room في OceanCliff .
قيمه:
اغلي الكريمة الثقيلة.
أضف الملاط حتى يمتزج بالكامل.
أضف الجبن واحتفظ بنصف كوب من جبن البارميزان لوقت لاحق.
تذوب على نار خفيفة مع الخفق باستمرار. في هذه الأثناء ، تُطهى المعكرونة حتى تنضج.
تُمزج المعكرونة مع لحم الكركند وصلصة الجبن وتُقلى حتى تمتزج جيداً.
يُضاف المزيج في الطبق ويُضاف إليه فتات الخبز والزبدة والبرم والفلفل الحلو وأولد باي.
اخبز حتى يصبح لونها ذهبي وبني ولذيذ.