Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

دجاج ثوم رقيق مشوي



دجاج ثوم رقيق مشوي

(جون أشتون)

قصف العظام صدور الدجاج رقيقة تعني أنها تشوى بسرعة فائقة. يضيف هذا التتبيلة من PARADE chef Jon Ashton أطنانًا من النكهة ويحافظ على اللحم الأبيض كثير العصير. أضف سلطة خضراء ويتم تقديم العشاء.

ذات صلة: 40 الأفضل وصفات صدور الدجاج


دجاج ثوم رقيق مشوي

بواسطة الشيف جون أشتون

قيمه:

3.5 من عند 8 الأصوات


  • يخدم

    4



مكونات

  • 4صدور دجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي 1 رطل)
  • 8فصوص ثوم مقشرة ومفرومة بشكل خشن (حوالي & frac14 ؛ كوب)
  • 2 ملعقة كبيرةالكمون المطحون
  • 2 ملعقة كبيرةتوابل المجففة
  • 1 ملعقة كبيرةملح
  • 1 و frac12؛ ملعقة شايالفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • 6 ملاعق كبيرةعصير البرتقال
  • 2 ملعقة كبيرةخل أبيض مقطر
  • 2 ملعقة كبيرةزيت الزيتون
  • 3 ملاعق كبيرةإكليل الجبل الطازج المفروم
العلامات الرئيسية
  • دجاج
  • كمون
  • ثوم
  • دجاج مشوي
  • عصير البرتقال
  • وصفات

الاتجاهات

  1. ضعي كل صدر دجاج بين قطعتين من الغلاف البلاستيكي. الجنيه مع شوبك أو مقلاة ثقيلة لسمك & frac12 ؛ - بوصة.

  2. في وعاء متوسط ​​الحجم اخفقي الثوم والكمون والزعتر والملح والفلفل وعصير البرتقال والخل وزيت الزيتون وإكليل الجبل. اسكبي التتبيلة في كيس بلاستيكي كبير قابل لإعادة الغلق ، أضيفي الدجاج وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 20 دقيقة وحتى 4 ساعات.

  3. سخن الشواية على درجة عالية. يُرفع الدجاج من التتبيلة ويُتبل على الجانبين بالملح والفلفل ويُشوى لمدة 2 إلى 3 دقائق لكل جانب ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وينضج تماماً


عداد المطبخ

يخدم 4.