صلصة خبز الذرة الجنوبية(ميليسا سبيركا)
قم بتشغيل معرض الصور 4عندما يتعلق الأمر بالتخطيط لعيد الشكر الخاص بك ، فمن الصعب قول ديك رومي دون اتباعه فورًا مع ارتداء الملابس. هذا إذا كنت في الجنوب. خلاف ذلك ، ربما تسميها حشو. ولكن مهما تسميها ، لن يكون عيد الشكر كما هو بدونه. تتضمن وصفة تتبيلة خبز الذرة هذه مكعبات من الخبز الأبيض لمزيد من الملمس ولموازنة النكهات. أثناء الخبز ، يصبح مقرمشًا وذهبيًا من الأعلى ، ويبقى رطبًا في المنتصف. المكون الإضافي الوحيد المطلوب هو رذاذ سخي من المرق ، وعشاء عيد الشكر جاهز للتقديم! قم بتشغيل المعرض للحصول على صور خطوة بخطوة.
قيمه:
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ورش طبق خبز 8 × 12 بوصة مع رذاذ الطبخ. اجلس جانبا.
ضعي خبز الذرة المقطع مع الخبز الإيطالي في وعاء كبير للخلط.
في مقلاة على نار متوسطة ، تذوب الزبدة. نضيف البصل المفروم والكرفس المفروم. يتبل بالملح والفلفل الأسود حسب ذوقك. يُطهى لمدة 5-7 دقائق حتى تبدأ الخضار في النعومة وتحمر.
نضيف الخضار المطبوخة وكريمة الدجاج مع شوربة الأعشاب والبيض المخفوق والتوابل إلى مكعبات الخبز في وعاء الخلط.
ابدئي في إضافة المرقة مع التحريك برفق حتى تمتزج مرق الدجاج بالكامل. سيكون الخليط رطبًا جدًا.
تصب في طبق الخبز المحضر وتوضع في الفرن. اخبزيها لمدة 50-60 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبيًا.
يخدم 12.
ميليسا سبيركا هي المنشئة والناشرة ومطوّرة الوصفات والمصورة لمدونة Melissa’s Southern Style Kitchen. بعد فوزه بسلطة الطحين الوطنية! في مسابقة الخبز ، اكتسبت أيضًا اهتمامًا وطنيًا بشريطها الأزرق جلود البطاطس المتداخلة ، ظهرت في مجلة Southern Living. وهي أيضا مؤلفة منشورة. ها كتاب جديد و كتاب ميليسا الجنوبي للطبخ: وصفات عائلية مجربة وصحيحة ، متاح الآن. بالنسبة إلى ميليسا ، لا يقتصر الأسلوب الجنوبي على الطعام الإقليمي فحسب ، بل يتعلق بتقديم أطباق محلية الصنع بلطف وسحر وجرعة صحية من كرم الضيافة الجنوبي. في مطبخ ميليسا ، محلي الصنع الأسرة - وجبات على الطريقة دائما في القائمة.