طبق كلاسيكي من Potluck: Sock It To Me Cake

عندما تم نشر وصفة كعكة كعكة القشدة الحامضة هذه على ظهر علب خليط الكيك قبل بضعة عقود ، سرعان ما أصبحت نجمة التجمعات في كل مكان. إنها كعكة قهوة بالقشدة الحامضة مع حشوة تتكون من السكر البني و قرفة . تعتبر المكسرات المقطعة في الحشوة اختيارية ولكنها مطلقة في رأيي. لقد قمت بتكييف المكونات قليلاً من الأصل ولكنها لا تزال نفس النكهات القديمة التي نحبها جميعًا. قم بالتمرير عبر المعرض للحصول على إرشادات حول كيفية صنع الكعك خطوة بخطوة.

كعكة سوك إت تو مي

قيمه:

0.0 من عند 0 الأصوات

• يخدم

  16

• وقت نشط

  25 دقيقة

• الوقت الكلي

  1 ساعة. 10 دقائق. لا يشمل وقت التبريد

• مطبعة

مكونات

• كيك:
• 1 (16.25) أوقيةبوكس دنكان هاينز خليط الكيك الذهبي بالزبدة الكلاسيكية
• & frac14؛ فنجانطحين لجميع الاستخدامات
• & frac14؛ فنجانسكر محبب
• 8 أوقيةالكريمة الحامضة
• 4بيض كبير
• & frac12؛ فنجانزيت نباتي
• نصف كوباللبن الكامل
• 1 ملعقة صغيرةخلاصة الفانيليا النقي
• حشوة:
• 1 كوبقطع جوز البقان ، محمصة ومبردة
• & frac14؛ فنجانسكر بني فاتح
• 4 ملاعق صغيرةالقرفة المطحونة
• سطح أملس:
• 1 كوبسكر ناعم
• 4-5 ملاعق كبيرةكريمة ثقيله
• & frac12؛ ملعقة شايخلاصة الفانيليا النقي

العلامات الرئيسية

• كعكة حزمة
• كيك
• كعكة القهوة
• دنكان هاينز
• كعكة القهوة المزججة
• وصفات
• كعكة سوك إت تو مي
• كيكة القهوة بالكريمة الحامضة
• رشاشات
• وصفات كعكة خمر

الاتجاهات

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم برش الجزء الداخلي للحزمة القياسية أو وعاء الأنبوب برذاذ الخبز أو الزبدة والدقيق. في وعاء خلط متوسط ​​الحجم ، أضيفي خليط الكيك والدقيق متعدد الأغراض والسكر الحبيبي.

2. أضف إلى المكونات الجافة القشدة الحامضة والبيض والزيت النباتي واللبن ومستخلص الفانيليا. اضرب بالخلاط لمدة دقيقتين حتى يصبح الخليط ناعمًا ودسمًا.

   
   

3. في وعاء خلط صغير ، اخلطي الجوز المحمص مع السكر البني والقرفة. امزج حتى تتوزع المكونات بالتساوي. احتفظ بملعقة كبيرة لرشها على الوجه. رشي ما يقرب من نصف السكر البني والمكسرات على قاع المقلاة. قمة مع & frac12؛ من الخليط ، ثم نرش ما تبقى من السكر البني والمكسرات.

4. رشي الحشوة بالخليط المتبقي. استخدمي ظهر الملعقة لتوزيعه حتى يصبح ناعمًا. اقفز المقلاة على المنضدة عدة مرات لإزالة فقاعات الهواء.

5. ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يتم إدخال جهاز اختبار الكيك في الوسط ويعود نظيفًا. تبرد في المقلاة حتى تصبح دافئة ثم ترفع من المقلاة وتبرد تمامًا على رف التبريد.

6. بعد أن تبرد ، امزج مكونات الصقيل معًا ورشها في الأعلى. رشي عليها ملعقتان كبيرتان من السكر البني المحفوظ والمكسرات. يحفظ مبردا.

عداد المطبخ

يخدم 16.

ملاحظة الطباخ

عن المؤلف

ميليسا سبيركا هي منشئ المدونة وناشرها ومطورها وصفات ومصورة مطبخ ميليسا الجنوبي . بعد فوزه بسلطة الطحين الوطنية! في مسابقة الخبز ، اكتسبت أيضًا اهتمامًا وطنيًا مع لها الشريط الأزرق جلود البطاطس المتداخلة ، ظهرت في مجلة Southern Living. بالنسبة إلى ميليسا ، لا يقتصر الأسلوب الجنوبي على الطعام الإقليمي فحسب ، بل يتعلق بتقديم أطباق محلية الصنع بلطف وسحر وجرعة صحية من كرم الضيافة الجنوبي. في مطبخ ميليسا محلي الصنع الأسرة - وجبات على الطريقة دائما في القائمة.