(جون أشتون)
في هذه الحلقة من برنامج Keep it Simple ، الشيف جون أشتون يوضح لنا كيف نجعل منفوش بان كيك بروتين دقيق الشوفان انتهى مع لذيذ الزبادي اليوناني .
الفطائر منطقة وجبة الإفطار الكلاسيكية . من منا لا يحب الاستيقاظ على روائح كومة من الفطائر المتطايرة؟ ومع ذلك ، فإن وصفات الفطائر الكلاسيكية التي اعتدنا عليها ليست دائمًا صحية جدًا ، ويمكن حشوها بالدقيق الأبيض والكربوهيدرات التي لا تجعلنا نشعر بالارتياح بقية اليوم. لحسن الحظ ، منخفضة الكربوهيدرات و الغولتين - الفطائر المجانية مليئة بالبروتين والألياف لوجبة الإفطار التي ستساعدك طوال الصباح.
ذات صلة: 15 وجبات إفطار خالية من الغلوتين
يمكنك تغيير حتى الفاكهة والمكسرات للتزيين كيفما تشاء. (فقط تأكد من قراءة ملصق دقيق الشوفان لتعطيل أ خالي من الغلوتين العلامة التجارية ، مثل Bob’s Red Mill.)
قيمه:
في وعاء صغير ، يُمزج الزبادي مع 1 ملعقة كبيرة من شراب القيقب ؛ برد حتى تصبح جاهزة للخدمة.
يسخن الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت.
يُمزج الشوفان وبذور القنب ومسحوق الخبز في الخلاط أو معالج الطعام. امزج حتى يصبح المزيج مثل البودرة الناعمة. يُضاف بياض البيض ومسحوق زبدة الفول السوداني وما تبقى من 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب والموز ؛ حتى مزيج سلس.
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. رش مع رذاذ الطبخ. مغرفة حول & frac14؛ كوب من الخليط لكل فطيرة في مقلاة. يغطى ويطهى لمدة 45-60 ثانية. كشف الغطاء والوجه والغطاء والطهي لمدة 30-45 ثانية. نقل الفطائر إلى طبق ؛ احفظها دافئة في الفرن. كرر مع الخليط المتبقي. قدمي الفطائر المغطاة بخليط الزبادي والبرتقال والجوز.
يخدم 4.