رجل ضد مضيف الطعام Casey Webb عن تناول شطيرة بخمسة أرطال وخدع على الكاميرا

كيسي ويب وقع في حب الطبخ عندما كان مجرد طفل يحضر الأطباق في المنزل في ليتل سيلفر ، نيو جيرسي. كبرت ، أدركت ببطء أن أي شيء يمكن أن يحدث حقًا في المطبخ ، كما يقول مضيف سلسلة قنوات السفر الشهيرة رجل مقابل الغذاء . مع القليل من الحب ، يأتي خيالك الحياة .

كان الطبق الأول الذي يتذكره هو البيض المشمس. علمني والدي كيف. كانت هذه هي المرة الأولى التي أضع فيها شيئًا ما على النار وتعلمت كيفية إتقان بيضة مطبوخة بشكل صحيح ، كما قال. بعد ذلك ، كان الباقي مرق اللحم. كان العمل في المطابخ منذ أن كان عمره 15 عامًا استعدادًا ممتازًا لـ رجل مقابل الغذاء . لقد فتحت عيني على عالم من الاحتمالات الإبداعية التي لا نهاية لها ، كما يقول ويب.

في هذه الأيام ، يتجول في البلاد ويواجه تحديات تناول الطعام أثناء البحث عن أكبر الأطباق وأكثرها رقة وفريدة من نوعها. فكر في مثلجات الآيس كريم بحجم غالون ، وماري بلودي مزينة بدجاج كامل ، وبوريتو الزومبي ، والمعجنات الألمانية الوحشية والمزيد!

أجاب ويب على أسئلتنا.

ما هي بعض أصعب التحديات التي واجهتها رجل مقابل الغذاء ؟

لا أحد منهم سهل. كلهم يتحدون بطريقتهم الخاصة. بالنسبة لي ، الأكثر حساسية هو الأصعب لأنه ليس لديك حد زمني فقط ، ولكن لديك تفاعل كيميائي في فمك والحرارة تستمر في الارتفاع. كان ديابلو بوريتو في آلان بورتلاند قاتلاً. اضطررت إلى بدء هذا التحدي بتناول اثنين من تشيليز سيرانو قبل الغوص في البوريتو نفسه. في Dawg House في Dobbs Ferry ، حاولت أن آكل اثني عشر هوت دوج محملة بالكامل وفعلت ذلك! لكن ليس في الوقت المطلوب. نتحدث عن اثني عشر هوت دوغ محملة بالكامل في ثلاثين دقيقة.

هل كان هناك تحدٍ واحد عشقته بشكل خاص؟

لم أحصل فقط على استكشاف كل الأشياء في نيو أورلينز ، ولكن في النهاية ، تصدرت إذا قمت بتحدي مثلجات الآيس كريم في Creole Creamery. لقد قمت بتقطيع الآيس كريم التقليدي من أجل شربات وسحقه.

متى قلت لا أصدق أنني أكلت ذلك ؟!

Steel City Sammiches مباشرة خارج بيتسبرغ في إنديانا ، بنسلفانيا. قمت بتحدي مبارزة يسمى Stuffaluffagus مع زميلي جيف. من الآمن أن نقول إن ظهورنا كان في مواجهة الحائط لأنه كان أحد أكبر التحديات التي واجهتها على الإطلاق. [يحتوي Stuffaluffagus الذي يبلغ وزنه خمسة أرطال على بطاطس ولحم وجبن وسلطة كول سلو على رغيف كامل من الخبز الإيطالي.]

ما الذي قد يفاجئ الناس حول العرض؟
إنه أكثر من مجرد تحديات. يتعلق الأمر بالسفر إلى وجهات جديدة ، والالتقاء بالطهاة المحليين ، ورواد الطعام ، والخدع. نعم ، خدع. نحن نستمتع كثيرا! يا لها من رحلة لا تصدق كانت تستكشف منطقة غير مألوفة في جميع أنحاء البلاد ، والشيء البري هو أننا ما زلنا في البداية.

عندما لا تعمل ، ما الطبق الذي ستأكله مرارًا وتكرارًا؟

رامين. مرق كريمي أساسه ميسو. مرق إضافي. لا أستطيع الحصول على ما يكفي.

ما هي أكثر لقاءاتك مع المطعم التي لا تنسى؟

Dooky Chase في نيو أورلينز هو مطعم عمره 75 عامًا تديره امرأة تبلغ من العمر 94 عامًا ، ليا تشيس . لقد صنعت أنا وهي الكريول البامية معًا وكان ذلك بمثابة تغيير للحياة. المطعم نفسه مكان قوي للغاية في التاريخ. لقد غذوا جميع مناحي الحياة على مدى عدة أجيال . التجربة برمتها - الطهي معًا وتعلم تاريخها وتمضية الوقت كانت شيئًا سأتذكره دائمًا.