(مارك بوغتون فوتوغرافي / تصميم بواسطة تيريزا بلاكبيرن)
قيمه:
قسّم البطاطس المقلية على 5 مربعات من رقائق الألومنيوم شديدة التحمل. تجعد حواف رقائق القصدير حول البطاطس المقلية. ضعها على شواية متوسطة الارتفاع واتركها لمدة 20 إلى 30 دقيقة ، مع إغلاق غطاء الشواية. عندما تصبح البطاطس محمرة ومقرمشة ، يُرش جبنة الشيدر فوقها وتُشوى ، مكشوفة ، حتى تذوب. يرش البصل الأخضر المفروم وقطع لحم الخنزير المقدد على كل منهما.
يخدم 5.