(أوبري بيك)
شاب 's Big Breakfast Burrito هو أفضل وصفة إفطار بوريتو وطبق الفطور المتأخر للآباء ، أو الأشخاص بشكل عام ، الذين لا يحبون المشاركة. اعتبرها وجبة كاملة ملفوفة في قطعة واحدة (كبيرة) من الجنة. وبغض النظر عن كونها وجبة جديرة بالأب في عيد الأب ، فهي أيضًا مثالية لقضاء عطلات نهاية الأسبوع في المنزل ، أو في الصباح عندما تكون جائعًا أو في أي يوم آخر من العام عندما تتوق لتناول وجبة الإفطار ، وهو ما يناسبنا ، كثير.
كما يشير جاي ،وصفة بوريتو الفطور السهلة هذهلديه كل ما يفضله الأب: البيض ، والبطاطس ، والجبن ، شريحة لحم وليس واحدًا بل اثنان.أناإنه مثالي لعيد الأب لأنه أ) رهو كامل الأسرة يمكن أن تتورط في صنع هذا الوحش و ب)ويضيف أنه إذا جعلته كبيرًا بما يكفي ، فسيكون هناك بعض بقايا الطعام لوجبة خفيفة في منتصف الصباح قبل الغداء. وأشار.
استمر في القراءة لمعرفة كيفية صنع تحفة جاي في المنزل ولمزيد من وصفات وجبة فطور وغداء الأبطال ، احصل على كتابه ، غاي فييري فاميلي فود.
ذات صلة: 12 أفضل وصفات بوريتو
قيمه:
في وعاء كبير ، اخفقي البيض وتبليه بنصف الملح والفلفل. سخني ملعقة كبيرة من زيت الكانولا في مقلاة متوسطة غير لاصقة على نار متوسطة. يُضاف البيض ويُقلب مع التحريك بملعقة مطاطية ، حتى يتماسك لمدة دقيقتين. انقليها إلى طبق واتركيها جانباً.
سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الكانولا في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى ساخنة. يُضاف البصل والملح المتبقي ويُقلى حتى يصبح نصف شفاف ، من 4 إلى 5 دقائق. نخفض الحرارة إلى متوسطة ونضيف البطاطس. اطبخي حتى تنضج البطاطس ويصبح لونها بني فاتح ، حوالي 10 دقائق. يضاف الثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة حتى تفوح رائحته. إزالة من الحرارة ويوضع جانبا
قم بتسخين الشواية إلى متوسطة عالية. تُسكب الملعقتان الكبيرتان المتبقيتان من زيت الكانولا على صينية الخبز الساخنة وتُوزّع على السطح بالكامل.
أثناء تسخين صينية الخبز ، قم بتجميع بوريتو الإفطار. ضع رقائق التورتيلا على سطح مستو ورش كل منها بالجبن ، مع الحفاظ على حافة 1 بوصة نظيفة في جميع أنحاء محيط التورتيلا. قسّم كلًا من التالي بالتساوي بين التورتيلا ، ووزع كل واحدة بالتساوي عبر البوريتو ، مع الحفاظ على حافة 1 بوصة واضحة: الخس وشرائح اللحم ومزيج البطاطس والبصل والبيض المخفوق. اسكبي بعض صلصة روجو فوق كل منها.
إذا لزم الأمر ، استخدم ظهر الملعقة لتوزيع الحشوات على مسافة 1 بوصة من حافة التورتيلا. اطوي وجهين متقابلين من التورتيلا لأعلى حول الحشوات باستخدام واحد تلو الآخر. أثناء تثبيت تلك في مكانها بأصابعك ، استخدم إبهامك لقلب الجزء السفلي من التورتيلا لأعلى وإغلاقه فوق الحشوة ، ثم استمر في التدحرج للأمام لإحاطة الحشوة بإحكام. كرر العملية بهذه الطريقة مع البوريتو المتبقية.
ضع البوريتو المطوي على صينية الخبز واتركه يطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق لإذابة الجبن وتحمير البوريتو أثناء غلق الغلاف. اقلبه واتركه على الجانب الآخر لمدة 2 إلى 3 دقائق. أخرجي البوريتو من صينية الخبز ولفي كل بوريتو بإحكام في ورق القصدير للتدفئة.
تقدم مع صلصة الطماطم المشوية ، بيكو دي جالو ، الصلصة الحارة ، ودجز الليمون.
يخدم 4.