(عجينة كريستين)
كان صنع الحلويات النجمية جيادا دي لورينتيس 'التحدي الأكبر مع تناول طعامًا أفضل ، واشعر بتحسن . لم أرغب في إصدار كتاب لا يحتوي على أي حلويات على الإطلاق ، ولم أرغب في أن أعيش أسلوب حياة حيث كان علي أن أقول لنفسي ، 'لا حلويات بعد الآن ، لقد انتهينا'. تعتبر حلوى الشوكولاتة المقرمشة والحلوة والأرز البني البرتقالي توازنًا مثاليًا بين الصحة والرفاهية.
يقول دي لورينتيس إن حلوى الأرز المقرمشة هي متعة مذنب يتذكرها معظمنا منذ الطفولة. من خلال استبدال زغب المارشميلو السكرية بمزيج كاراميلي من شراب القيقب وزبدة اللوز وإضافة بعض نكهة البرتقال المبشور ، قمت بتحويلها إلى علاج متطور حتى يمكن أن يحبها شخص بالغ. تضيف زبدة الجوز والأرز البني القليل من البروتين والألياف لتحسين التغذية. للحصول على نسخة أكثر ملاءمة للأطفال ، فإنها تتجاهل الحماس عند صنعها لابنتها.
بعد ذلك ، المزيد من الوصفات والمحادثات من Giada De Laurentiis حول كتاب الطبخ الصحي الجديد وحياة الحجر الصحي
[وصفة مجاملة من تناول طعامًا أفضل ، واشعر بتحسن بواسطة جيادا دي لورينتيس. حقوق النشر © لعام 2019 لشركة G D L Foods Inc. تم نشرها بواسطة Rodale Books ، وهي بصمة لـ Random House ، أحد أقسام Penguin Random House LLC.]
قيمه:
دهن طبق خبز 8 إنش مربع بالزيت. تُبطن المقلاة بورق زبدة ، مقلاة معلقة على جوانب متقابلة.
ضع الحبوب في وعاء كبير. في قدر صغيرة فوق متوسطة ، ضعي شراب القيقب على نار هادئة. اخفقي في زبدة اللوز وقشرها وملحها مع التحريك حتى تصبح ناعمة. يُسكب المزيج فوق الحبوب. باستخدام ملعقة مطاطية ، قلبيها جيدًا. عندما تبرد الملمس ، أضيفي رقائق الشوكولاتة. كشط في المقلاة المعدة ؛ قمة ناعمة. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تمام النضج. استخدم الرق لإزالته من المقلاة. مقطعة إلى قضبان.
يجعل 12.