واحدة من أكثر الأسماك اللذيذة هي سمك القاروص التشيلي. إنها سمكة بيضاء متقشرة ، وعندما يتم طهيها بشكل صحيح ، فإن السمك الزبدي الطري يكون مثاليًا في أفضل حالاته. إذا كنت من محبي المأكولات البحرية ، فلا بد من تجربتها.
لمزيد من الوصفات الرائعة مثل هذه زيارة واحدة:
قيمه:
تُبطن صينية خبز عميقة 13 × 9 بورق معدني مرشوشة بالزيت.
ضع جانب قشر البحر لأسفل في المقلاة.
اخفقي عصير الليمون مع الزبدة والشبت والملح والفلفل والبقدونس والريحان والثوم وحوالي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون معًا.
رشي فوق كل قطعة سمكة مع الاحتفاظ ببعضها في الأعلى. يرش بفتات الخبز الإيطالي. نضيف مرق الدجاج في قاع الصينية ولا تلمس البقسماط.
رشي القليل من الزبدة المحفوظة.
تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 400 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا أو حتى يبدأ السمك في التقشر.