في وقت سابق هذا الصيف الامير ويليام زرت القدس ، أحد الأماكن المفضلة (حسنًا ، المفضلة) على الأرض. بعد رحلتي الأخيرة ، تلقيت سلسلة من رسائل البريد الإلكتروني من القراء المهتمين بالزيارة ، ولكنني قلقون أيضًا بشأن كل شيء من الأمان في المنطقة ، إلى كيفية حزم الأمتعة ومكان الإقامة.
حيث مكث : أثناء وجوده في إسرائيل ، ظل دوق كامبريدج يبلغ من العمر 88 عامًا فندق الملك داوود في القدس التي بنيت في عهد الانتداب البريطاني.
لقد كانت زيارة تاريخية لأسباب عديدة ، ولكن على وجه الخصوص منذ أن كانت زيارة الأمير وليام أول زيارة رسمية يقوم بها أحد أفراد العائلة المالكة البريطانية إلى دولة حديثة عمرها 70 عامًا. إسرائيل منذ ولادته في عام 1948. بينما لا يستطيع الفندق تأكيد الجناح الذي أقام فيه ويليام بالفعل ، شيلدون ريتز مدير العمليات في فندق King David ، قال إنه إما جناح القدس أو الجناح الرئاسي أو الجناح الملكي (وكلها توفر إطلالات بانورامية على المدينة القديمة). تبلغ تكلفة الغرف 5500 دولار في الليلة ، لكن فندق ريتز يؤكد لنا أن الأسعار الدبلوماسية أقل بكثير. يمكنك الحصول على مزيد من المعلومات حول الغرف التي ربما أقام فيها ويليام هنا .
شارك ريتز أيضًا بعض التفاصيل حول زيارة الأمير وليام.
ما قد يأكله الأمير ويليام: قال ريتز: 'تمتع الأمير بمجموعة متنوعة من الوجبات أثناء إقامته من المأكولات العالمية والمحلية'. 'بناءً على طلبه ، تعرف على الأطباق المقدسية والشرق أوسطية النموذجية التي أعدها الشيف التنفيذي للملك داود'.
زيارة رفيعة المستوى: في حال كنت تعتقد أن الموظفين قد تنفسوا الصعداء عندما غادر الأمير وليام ، فقد لا يكون هذا هو الحال. وقال ريتز 'الملك داود معتاد جدا على التحضير والترحيب بالزيارات رفيعة المستوى وهذه الزيارة لم تكن مختلفة تقريبا'. 'تم تدريب جميع الموظفين على الآداب الملكية والخدمة المتوقعة. لقد شعرنا بالحزن عندما انتهت الزيارة لأنها كانت رائعة النجاح وكان الأمير وموظفيه لطفاء للغاية '.
كل الصحافة: تمت تغطية الزيارة بشكل مكثف في وسائل الإعلام الدولية ، لكن الصحفيين مكثوا في فندق Dan Panorama القريب (المزيد عن هذا الفندق أدناه) والذي كان يسمى 'فندق الصحافة'. نعم ، هذا في الواقع شيء. وقال ريتز 'هذان الفندقان العظيمان قريبان للغاية من بعضهما البعض ، لذلك لم تكن هناك مشكلة في التنسيق والاتصال'.
آمنة كبيوت: عندما أعود من رحلة إلى إسرائيل ، يسأل الناس ما إذا كنت أشعر بعدم الأمان أو القلق. من المثير للاهتمام أنني أشعر بالأمان في إسرائيل أكثر من أي مكان آخر في العالم ، وهناك سبب لذلك. من المطارات الإسرائيلية إلى معظم التفاصيل في البلاد ، تشكل السلامة مصدر قلق كبير.
شارك فندق Ritz بعض المعلومات حول ما يجب أن يعرفه المسافر العادي عن السلامة بشكل عام قبل زيارة القدس. 'كالعادة ، مستوى الأمان الشخصي في إسرائيل أعلى عمليا من معظم الأماكن الأخرى في العالم.' هو قال. 'في أي يوم من الأيام ، هناك أكثر من 50000 سائح أجنبي يتجولون في شوارع وأزقة القدس. إنهم يستكشفون جميع مناطق الجذب الرائعة للمدينة الخالدة ويمكنهم أن يشهدوا على الشعور بالأمان والأمان. الإسرائيليون يرحبون بشدة بالسياح واللغة الإنجليزية على نطاق واسع منطوقة. سيستفيد المسافرون من تعيين مرشد محلي لتجنب الضياع في القدس أو فقدان بعض المواقع القديمة والرائعة '. هو يجعل نقطة عظيمة. في حين أن الأمور يمكن أن تشعر بالأمان بشكل لا يصدق ، كما هو الحال مع أي مدينة دولية كبرى ، هناك شخصيات ومناطق سطحية. إذا كنت تسافر إلى القدس ، فقم بإجراء بعض البحث مقدمًا واستخدم دليلًا إن أمكن.
لنتحدث عن وجبات الإفطار تلك: لنعد إلى أحد أهم جوانب أي رحلة إلى إسرائيل - وجبات الإفطار الإسرائيلية المشهورة عالميًا. بينما لم يستطع ريتز مشاركة تفاصيل ما قد يكون الأمير ويليام قد اكتشفه أثناء إقامته في الفندق ، فقد قال إنه استمتع ببعض النكهة المحلية. كما أضاف هذه الحكايات. وقال 'الفطور في اسرائيل هو دائما سمة مهمة لليوم والملك داود ليس استثناء'. 'يسعد الضيوف بوجبة الإفطار الغنية والجذابة التي تنتظرهم كل يوم صباح . بصرف النظر عن العصائر الطازجة للشرب وأنواع مختلفة من القهوة والشاي ، هناك خيارات من العديد من الأطباق الساخنة والباردة والخضروات والشاي. سمك السالمون التي يتم تدخينها في المبنى. تتوفر أيضًا مجموعة كبيرة من الأجبان الطرية والصلبة أو يمكن للضيوف تقديم طلب مع النادل للحصول على طبق خاص من القائمة إذا رغبوا في ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من الأطباق الشرق أوسطية النموذجية ، مثل اللبنة (الزبادي) ، والباذنجان المخبوز مع الطماطم ، والشكشوكة (البيض المسلوق في الطماطم الحارة) ، والزيتون ، وفطائر الكوسة ، والحلاوة الطحينية ، وبالطبع مجموعة متنوعة من الخبز الطازج الخبز والكعك. '
على الرغم من عدم وجود وشم ملكي: على الرغم من أنني لست من محبي الوشم ، إلا أنني كنت أتمنى سرًا أن يختار ويليام أن يتم توقيعه بصليب القدس ، على خطى أسلافه إدوارد السابع ، جورج الخامس و الأمير ألبرت . زار الثلاثة الأرض المقدسة ، وكانوا عملاء في Razzouk صالون الوشم يديره قبطي مسيحي الأسرة إلى عن على أجيال .
قبل ان تذهب :
إذا كنت تفكر في القيام برحلتك الخاصة إلى القدس ، فإليك ما يجب أن تعرفه:
خطط مسبقا: في حين أنها مدينة صغيرة نسبيًا مقارنة ببعض الوجهات المتلألئة الأخرى في العالم ، فإن القدس مليئة بالتاريخ والحقائق الرائعة ، بحيث تحتاج حقًا إلى وضع خطة قبل السفر. قرر ما هي أولوياتك - التاريخ؟ الخبرات الدينية؟ غذاء؟ المتاحف؟ المواقع الأثرية؟ ستجدهم جميعًا ، ولكن قد لا تتمكن من الاستفادة من كل شيء في رحلتك الأولى.
حاول اقرأ مقدما ثم قرر ما لا يمكنك تفويته حقًا.
قد يشمل ذلك الرائع متحف اسرائيل أو ياد فاشيم ، أو مركز إحياء ذكرى الهولوكوست العالمي ، أو ربما لا يمكنك تحمل تفويت رحلة إلى مركز ماميلا التجاري الجميل في الهواء الطلق. ولا تنس الرحلات اليومية ، فإن إسرائيل صغيرة بما يكفي لدرجة أنك قد تكون في المدينة يومًا ما وفي أعماقها الجبال أو أعماق البحار في اليوم التالي.
أطعم روحك. أيضا معدتك. بالطبع سترغب في زيارة الحائط الغربي أو ربما حلمت بك بالكامل الحياة من السير في طريق الآلام أو البؤر الاستيطانية الروحية أو الدينية الأخرى. يسمون الولايات المتحدة بوتقة تنصهر ، لكن في إسرائيل ستجد مجموعة مذهلة من الثقافات والفنون والحرف والمطبخ.
من الأرمينية إلى الأثيوبية إلى المأكولات الشرق أوسطية الكلاسيكية ، من المحتمل أن تجد مقهى أو مطعمًا لإرضاء كل رغباتك. على سبيل المثال ، آخر مرة كنت في القدس ذهبنا إليها الأوكالبتوس ، مطعم يقع في حي الفنانين على مرمى حجر من الحائط الغربي. لكنه ليس مجرد مطعم جميل.
الشيف والمالك موشيه باسون يخلق تفسيرات حديثة مبتكرة للغاية للمطبخ التوراتي باستخدام التوابل والمكونات وتقنيات التحضير من صفحات العهد القديم. ولا تفوت مشان يهودا سوق حيث يمكنك تخزين كل شيء من البهارات المطحونة الطازجة إلى مئات الأنواع من الحلاوة الطحينية والطحينة.
تسوق حتى تسقط (ولكن كن ذكيا بشأن ذلك). هناك العديد من الطرق لإنفاق أموالك أثناء تواجدك في إسرائيل ، بدءًا من الحلي اليدوية وصولاً إلى المجوهرات الجميلة بشكل لا يصدق إلى الأيقونات الدينية. وبينما أعتقد أنه يجب عليك بالتأكيد أن تدلل نفسك بشيء مذهل ، إلا أنني أنصح أيضًا أن تكون ذكيًا بشأن الإنفاق. تعهد ألا تقضي سنتًا واحدًا في الأيام القليلة الأولى لك هناك حتى تجد شيئًا لا يمكنك العيش بدونه مطلقًا. من الجيد أن ترى بعض المجوهرات نفسها في العديد من المتاجر بأسعار متفاوتة. والمساومة. أصحاب المتاجر يتوقعون ذلك.
يصل المستوى : على هذا المنوال ، اعرف متى تتفاخر. إذا كانت لدي نصيحة واحدة لإعطاء أي شخص يتجه إلى القدس لأول مرة ، فهي ليست رخيصة على مسكنك. من المؤكد أن بعض الناس سيقيمون في نزل للشباب ، وبينما يمكنني احترام ذلك ، إذا كنت تستطيع الإنفاق في فندق في وسط المدينة ، فإنني أنصح به بشدة. من الممكن تمامًا أن تصبح هذه الرحلة التي لا تتكرر في العمر والتي تفكر فيها لسنوات قادمة ، لذا حاول أن تجعلها لا تنسى قدر الإمكان.
آخر مرة كنت في القدس ، أقمنا في و بانوراما وهو إلى حد كبير أفضل موقع ممكن. بينما كانت هناك فنادق مربي الحيوانات ، اخترنا الموقع قبل كل شيء وكان فندقنا على مسافة قريبة من كل ما أردنا رؤيته تقريبًا. لقد تم ترقيتنا أيضًا (متأخر جدًا شكرا لك !) حتى تمكنا من الاستفادة من صالة رجال الأعمال التي رفعت رحلتنا إلى مستوى آخر. من الجيد أن يكون لديك مكان مريح للاستمتاع بوجبة خفيفة ومتابعة رسائل البريد الإلكتروني أثناء قضاء يومك المجنون.
شيء أخير : إحضار أحذية المشي. سوف تحتاجهم. وعلى الرغم من أن إسرائيل يمكن أن تكون رائدة في مجال الموضة بشكل عام ، إلا أنه لا داعي لارتداء الملابس كما قد تفعل في البلدان الأخرى. إذا كان عليك اختيار الراحة على التعبئة الزائدة ، فأنا أقول إنك تفضل الراحة في كل مرة.
هل تحاول إدخال جزء من القدس إلى حياتك الآن؟
اقرأ: (أو نعيد القراءة) القدس بواسطة سيمون سيباغ مونتيفيوري ، سيرة ذاتية للمدينة والمنطقة تغطي آلاف السنين من التاريخ.
يطبخ : بيت المقدس (كتاب الطبخ) هو جهد مشترك من قبل الطهاة المشهورين يوتام أوتولينغي و سامي التميمي كلاهما ولدا في القدس في نفس العام - التميمي على الجانب العربي الشرقي وأوتولينغي في الغرب اليهودي. يجمع الاثنان تراثهما وتاريخهما في كتاب طبخ مذهل من جولة القوة.
استمع : أصدرت شولم ، فنانة كروس أوفر جديدة ذات جذور حزسية عميقة ، مؤخرًا تسجيلًا جديدًا لأغنية 'قدس الذهب'.