Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

10 أشياء يجب معرفتها قبل شراء وعاء الطبخ الفوري



اكتشف عدد الملاك الخاص بك

  وعاء فوري

ما لم تكن تطبخ أبدًا أو تكره الأدوات أو تعيش في ظل صخرة كبيرة جدًا خالية من الوسائط الاجتماعية ، فمن المحتمل أنك كنت تسمع في السنوات القليلة الماضية عن وعاء فوري ، أداة طبخ يقال أن لها خصائص سحرية تقريبًا من قبل جحافل من المعجبين. قبل إضافة وعاء فوري إلى قائمة أمنياتك بهدايا العطلة ، إليك بعض الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار.

1. ما هو: لست متأكدًا من كيفية كسر هذا لمن يأمل في الحصول على هاري بوتر -جهاز معتمد ، لكن Instant Pot هو ببساطة قدر ضغط كهربائي به الكثير من الإعدادات المثيرة للاهتمام. إذا كنت تشعر بالإبداع بشكل خاص ، يمكنك صنع الزبادي أو الأرز ، على الرغم من أن العديد من المعجبين المتشددين يذهبون إلى النشوة لمناقشة قدرتها على صنع بيضة مسلوقة بشكل مثالي. السبب الذي يجعل الكثير من الناس يحبون النسخة الكهربائية ، هو أنه يمكنك ضبطها والعودة إلى ما كنت تفعله. على عكس قدر الضغط الذي يوضع على الموقد ، لا داعي للقلق بشأن انفجاره في جميع أنحاء السقف. (على الرغم من كونك في الجانب الآمن ، يجب عليك دائمًا مراقبة كل ما تطبخه).

اثنين. لماذا تحتاج إلى وعاء فوري : إذا كان لديك وقت قصير ولكنك ترغب في إعداد وجبات لذيذة محلية الصنع ، فأنت تحتاج تمامًا إلى قدر سريع. إذا كان لديك جدول أعمال مزدحم ولا يمكنك دائمًا العثور على الوقت للاستغناء عن الموقد الساخن الذي يضرب به المثل ، فيجب عليك على الأرجح الحصول على الموقد أيضًا. إذا كنت تحب أدوات المطبخ (مذنب كما هو مشحون) ، فأنت تحب محاولة إيجاد طرق جديدة لإعداد الخضار أو الأطباق الرئيسية بحيث تكون لذيذة بشكل لا يصدق ولكنها ليست مليئة بالمواد الحافظة أو الزيت ، فأنت تحتاج تمامًا إلى قدر فوري. إنه أسرع من الموقد ، سيساعدك على توفير المال على أشياء لم تكن بالضرورة منتبهًا لها ، مثل الحمص. لطالما شعرت بالذنب الغامض تجاه كل أنواع الحمص المعلب التي نستهلكها ، ولكن لم يكن لدي الوقت أو الصبر لنقعها وطهيها. باستخدام Instant Pot ، يمكنك إنشاء عملية سريعة بحيث بعد نقع الفول للمدة التي تفضلها ، يمكنك الانتقال من الفاصوليا المجففة إلى الحمص أو حمص محمص في أقل من ساعة.


3. لماذا لا تفعل : تذكر الجزء الذي أخبرتك فيه أنه ليس سحرًا؟ حسنًا ، إنه ليس كذلك حقًا. إذا كان لديك عدد كبير جدًا من الأدوات التي بالكاد تُستخدم مرة واحدة في السنة ، فربما يمكنك الاستغناء عن أداة أخرى. في حين أن Instant Pot يحتوي على مجموعة كاملة من الإعدادات ، فإنه لا يمكن أن يبث الكرفس بطعم كافٍ لجعله طبقًا رائعًا لجيمس بيرد.

أربعة. قبل ان تشتري : على الرغم من أنني عادة ما أكون مشترًا اندفاعيًا متعلمًا جيدًا ، إلا أنني لسبب ما فكرت كثيرًا في شرائي للوعاء الفوري. كنت أشعر بالفضول بشأن ما يعتقده الأشخاص الذين أعرفهم حول Instant Pot ، لذلك سألت رفاقي على وسائل التواصل الاجتماعي عن أفكارهم. بعض مهتاج. البعض بالكاد حشدوا مهارة. بعض قصص الرعب المشتركة؛ الآخرين ، نجاحاتهم الرائعة واللذيذة. تساءل البعض ما هو ولماذا نحن في حاجة إليها. شارك عدد قليل منهم في اعتقادهم أنها كانت مجرد أداة جيدة التسويق. لقد بحثت أكثر. لقد بحثت في Google. مقال في نيويورك تايمز ساعدني على فهم أن القدر الفوري لم يعد شيئًا غريبًا ، ولكنه أداة طهي حسنة النية في المطابخ الجادة. في النهاية ، أعتقد أنني طلبت واحدة بدافع الفضول أكثر من الاعتقاد بأنها كانت أداة طهي الكأس المقدسة.


5. مسائل الحجم: في وقت سابق من هذا العام ، قدم الأشخاص في Instant Pot نسخة أصغر من النسخة الأصلية - 3 كوارت مقابل الحجم الأصلي البالغ 6 كوارت. نظرًا لأنني أميل إلى الإفراط في الطهي في أفضل الأوقات ، فقد اعتقدت أن هذا سيكون خيارًا جيدًا بالنسبة لي ، لأنني أطبخ في الغالب لشخصين. لقد بحثت أكثر ، واكتشفت أن الحجم الأصغر يحتوي أيضًا على قوة كهربائية أقل (700 واط مقابل 1000) مما يعني أنه قد يستغرق وقتًا أطول لتوليد البخار اللازم للطهي. نظرًا لأن الفارق الزمني بأكمله كان بالكاد دقيقة واحدة ، لم أكن قلقًا جدًا بشأنه.

6. إدارة توقعاتك : نعم! سيكون وعاءك الفوري قادرًا حقًا على طهي الشوفان المقطوع بالفولاذ في حوالي 3 دقائق * ولكن * هذا فقط جزء الطهي بالضغط الفعلي. تتطلب الوحدة وقتًا لتكوين بخار قوي بما يكفي للطهي ، ثم تحتاج إلى وقت للطهي بالفعل والتبريد مرة أخرى لجعلها آمنة عند لمسها. إنه ليس سحرًا ، إنها مجرد تقنية ذكية تجعل من السهل إدارة الطهي بالضغط.

  أفضل اقتباسات أميرة ديزني

7. ثقف نفسك : لقد شاهدت الكثير من مقاطع فيديو YouTube حول أشخاص عشوائيين يطبخون باستخدام الأواني الفورية الخاصة بهم. كان بعضها رائعًا ، وبعضها كان أنيقًا ومفرط الإنتاج ، وبعضها كان فظيعًا للغاية وأكثر من فظاعة بعض الشيء. ما تعلمته أكثر من أي شيء آخر هو الإشارات غير المعلنة - حقيقة أنك لم تصل أبدًا فوق صمام البخار لتحريره ، ولكن من الأفضل الوصول إلى الخلف باستخدام أداة مطبخ ذات مقبض طويل. علمت أنه عندما يتم تبريد الوحدة أخيرًا ويمكنك فتح القدر ، يجب عليك رفع الغطاء بحيث يكون بعيدًا عنك ، حتى لا تهاجمك سحابة من المحتمل أن تحترق بخارًا ساخنًا. لقد شاهدت واستمعت ، حتى أنه بحلول الوقت الذي استخدمت فيه قدرًا فوريًا لأول مرة ، شعرت بالراحة ولم أشعر بالذعر.

  أفضل اقتباسات أميرة ديزني